Rape (Lophius litulon)
Por su aspecto, también recibe el nombre de Pez sapo o pejesapo. Pixín es el nombre con que se conoce el rape en Asturias. Es un pescado blanco de agua salada. Viven en el fondo oceánico hasta más de 500 m.
El rape chino es un pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo redondeado. Cabeza ancha y deprimida. Piel suave y sin escamas, con numerosos apéndices carnosos.
Su cuerpo consta de una vena reticular irregular de color marrón oscuro sobre fondo amarillo-marrón en la superficie dorsal; superficie ventral de color pálido; parte inferior de la aleta pectoral más oscura en el borde que en el centro; aletas anales y caudales oscuras; cavidad oral pálida u oscura, sin patrón de color.
El arte de pesca utilizado para la captura de esta especie es el arrastre.
Solemos vender el rape entero, en filete y en dados.
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