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Rape (Lophius litulon)

Por su aspecto, también recibe el nombre de Pez sapo o pejesapo. Pixín es el nombre con que se conoce el rape en Asturias. Es un pescado blanco de agua salada. Viven en el fondo oceánico hasta más de 500 m.

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El rape chino es un pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo redondeado. Cabeza ancha y deprimida. Piel suave y sin escamas, con numerosos apéndices carnosos.

Su cuerpo consta de una vena reticular irregular de color marrón oscuro sobre fondo amarillo-marrón en la superficie dorsal; superficie ventral de color pálido; parte inferior de la aleta pectoral más oscura en el borde que en el centro; aletas anales y caudales oscuras; cavidad oral pálida u oscura, sin patrón de color.

El arte de pesca utilizado para la captura de esta especie es el arrastre.

Solemos vender el rape entero, en filete y en dados.

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