Rape (lophius litulon)

Es un pescado blanco de agua salada, conocido también como pez sapo, capturado en el océano Pacífico Noroeste (China, zona FAO 61) a profundidades que superan los 500 metros. Físicamente se caracteriza por un cuerpo redondeado con una cabeza ancha y deprimida, piel suave sin escamas y una coloración dorsal marrón oscura con vetas amarillentas. Comercializado congelado, es un pescado extraordinariamente valorado por su carne firme, magra.

Método de obtención: Pesca extractiva (captura salvaje) mediante redes de arrastre de fondo.