Pulpo (octopus vulgaris)

Es un molusco cefalópodo que habita en fondos rocosos litorales del océano Atlántico Centro-Oriental (costas de Marruecos, zona FAO 34), habitualmente a profundidades inferiores a 200 metros. Posee un cuerpo musculoso y flexible con una asombrosa capacidad para mimetizarse con el entorno, y su dieta basada en crustáceos y bivalvos le otorga una carne de excelente calidad.

Método de obtención: Pesca extractiva (captura salvaje) mediante artes tradicionales de trampa (nasas) o redes de arrastre.