Gamba langostinera (pleoticus muelleri)

Es un crustáceo de aguas templado-frías y hábitos demersal-bentónicos, lo que significa que vive y se alimenta cerca del fondo del mar. Se distribuye en el océano Atlántico Suroeste, abarcando desde las costas de Río de Janeiro en Brasil hasta la provincia de Santa Cruz en Argentina, y habita en profundidades que oscilan entre los 3 y los 100 metros. Es un recurso pesquero de gran relevancia comercial en la región patagónica debido a su alta calidad gastronómica, caracterizada por una carne firme, un color rojizo natural y un sabor dulce muy valorado en los mercados internacionales.

Método de obtención: Pesca extractiva (captura salvaje) mediante redes de arrastre.