Calamar entero, limpio y troceado (Loligo chinensis)
Puntilla limpia sin pluma. Una gran variedad de pescados y mariscos crudos, al natural. Sin más. Son los básicos que no pueden faltar en tu cocina. Con todo el sabor y los nutrientes, listos para que los utilices cuando quieras
La puntilla es una variación del chipirón y tienen gran semejanza tanto en forma como en sabor. Es el plato estrella de todas las terrazas veraniegas ya que por precio es lo que suelen poner para vender a unos precios mucho más asequibles. Sus formas de cocinarse son: fritura, arroces, en su tinta o a la plancha.
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